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【资讯】2015年西班牙葡萄大丰收,产量和品质皆创新高

作者:admin   添加时间:2016-01-29 17:14:50   浏览:

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【资讯】2015年西班牙葡萄大丰收,产量和品质皆创新高

 

《西班牙葡萄酒》(Wines of Spain)媒体一篇关于西班牙2015年份葡萄酒的报告称,2015年份西班牙葡萄酒无论在产量还是品质上,都非常赞;白葡萄酒香气和风味十分浓郁,红葡萄酒复杂度超棒,陈年潜力极强。

  西班牙顶级酒庄平古斯酒庄(Dominio de Pingus)的皮特•西塞克(Peter Sisseck)对媒体说:“我觉得2015年份是里奥哈(Rioja)产区又一个好年份,葡萄酒多样化,有些葡萄酒真的非常棒。”上里奥哈协会(La Rioja Alta Group)的首席酿酒师胡里奥·撒内兹(Julio Sanez)明确表示,2015年将是该DO级产区最好的年份之一。

2015年,西班牙的葡萄酒产量预计达到4至4.2千万升;西班牙大部分产区2015年的葡萄产量都超过了2014年,只有少部分几个地区例外,如托罗(Toro)地区因缺乏降水,导致葡萄减产。2014年10月至2015年3月期间,托罗(Toro)地区的降雨量只有127毫升,该地区2015年的最终产量只有1.8千万公斤。但是该地区负责人说:“因为2015年份葡萄完全免受真菌疾病的侵袭,葡萄品质堪称完美,葡萄成熟度高,风味凝练,酚类物质丰富。”

  里奥哈葡萄酒监管委员会的报告称:“在那些气候较凉爽的地区,人们通过葡萄枝叶管理,控制产量,让葡萄产量低于规定的最大标准,使得这些地区的葡萄品质尤其突出。由于葡萄生长的最后一个周期里天气干燥导致葡萄果实较小,产量有所下降,但是这在一定程度上提升了葡萄的品质。”

  德雷男爵酒庄(Baron de Ley)的酿酒师迈特·卡尔沃(Mayte Calvo)认为,无论从葡萄酒品质还是产量上讲,2015年都是一个“创纪录的年份”,这与2001年和2011年类似。

  然而,《西班牙葡萄酒》的报道中也提到,7月份是2015年最炎热的一个月,过于炎热的环境给部分地区葡萄的生长成熟带来了一些“挑战”。对于杜埃罗河岸(Ribera del Duero)产区来说,2015年是该产区几十年来最炎热、最干燥的年份之一。这一方面会导致这些产区葡萄产量有所下降,但是另一方面也使得这些产区的葡萄园免受真菌疾病的灾害,使葡萄达到完美的健康状态。

 

——From红酒世界网




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